Mie Ayam ala Abang-Abang
Mie Ayam ala Abang-Abang

Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang menggunakan 37 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Sediakan 2 porsi mie (kalo aku pake burung dara)
  2. Siapkan Bumbu Halus
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 buah kemiri
  6. Ambil 1 ruas jahe
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  9. Siapkan Bumbu Ayam
  10. Siapkan 300 gr paha ayam filet
  11. Siapkan secukupnya air
  12. Gunakan 1 batang serai
  13. Gunakan 1 lembar daun salam
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 1-2 sdm kecap manis
  16. Gunakan 1 sdm saus tiram
  17. Ambil 1/4 sdt merica
  18. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  19. Sediakan 1/2 sdt garam
  20. Sediakan 1 sdt gula
  21. Ambil 1 batang daun bawang iris
  22. Sediakan Bahan Kuah
  23. Ambil 4 buah ceker
  24. Sediakan 1,5 liter air
  25. Sediakan 1 sdt garam
  26. Sediakan 1 sdt gula
  27. Siapkan 1/4 sdm merica
  28. Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
  29. Siapkan Bahan Air gurih
  30. Sediakan 50 ml kuah ayam
  31. Siapkan 1/2 sdt garam
  32. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  33. Ambil Bahan Aromatic Oil
  34. Sediakan 30 gr bawang putih cincang
  35. Sediakan 30 ml minyak goreng
  36. Siapkan 15 gr kulit ayam iris tipis
  37. Sediakan secukupnya air
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Bikin kuah ayamnya dulu, rebus ceker ayam dengan air,tunggu hingga air menyusut setengahnya, lalu beri bumbu kuah ayam yg lain
  2. Siapkan bumbu halusnya, lalu siapkan wajan beri minyak, tumis bumbu hingga berwarna coklat,sembari diaduk di api yg sedang menjurus ke kecil biar ga gosong
  3. Jika sudah lengket berwarna coklat masukkan ayamnya,aduk hingga rata lalu beri secukupnya air. Beri bumbu ayam yg lainnya,lalu tunggu hingga air pada ayam agak lengket
  4. Rebus kulit ayam dengan air secukupny jangan terlalu banyak ataupun sedikit, tunggu hingga airnya hilang
  5. Lalu tambahkan minyak dan bawang putih cincang,sembari diaduk di api yg kecil.. Kalo warnanya udah kekuningan langsung dimatikan nanti gosong.
  6. Rebus mienya
  7. Platingnya, racik air gurihnya di mangkuk lalu letakkan mienya di mangkuk yg berisi air gurih,beri aromatic oilnya,sayuran,dan ayamnya
  8. Selamat mencoba,terlihat rumit tapi ini mudah🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!