Lagi mencari inspirasi resep mie ayam pangsit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam pangsit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Pangsit memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Pangsit:
- Sediakan 1 kg Mie basah
- Ambil 1/2 kg pangsit basah
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Ambil 1/2 kg balungan
- Siapkan 150 gr gula jawa “bisa juga pakai gula aren”
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 3 sdm kaldu ayam
- Ambil 4 batang daun bawang
- Gunakan 50 ml kecap manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 4 kayu manis masing masing 3cm
- Siapkan 1 tangkai Daun Kari
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 4 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil Kuah:
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bawang putih geprek
- Sediakan Secukupnya daun bawang
Cara membuat Mie Ayam Pangsit:
- Siapkan semua bahan, cuci dan potong sesuai selera.
- Goreng pangsit lalu sisihkan, jangan sampai gosong ya.
- Haluskan jinten,ketumbar,dan merica hingga halus, kemudian masukan bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri haluskan lagi sampai tercampur rata.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum, kemudia masukan daun kari, masak hingga kecoklatan.
- Masukan 300ml air, tambahkan gula jawa, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan kecap manis tunggu hingga mendidih.
- Masukan ayam dan balungan yang telah dicuci bersih, masak hingga air menyusut. Jangan sampai kering ya disisain dikit airnya.
- Untuk kuah: Ambil 500ml air, lalu masukan garam,gula, kaldu bubuk, bawang dan daun bawang rebus hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk lalu tata sesuai selera, jangan lupa sambalnya. Enak banget❤️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
