Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube, saya coba. Resep Membuat Mie Yamin, Rasanya Lebih Enak dari Punya Abang-abang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang2 memakai 35 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Abang2:
- Ambil 1 ekor ayam (sy 1/2 kg dada ayam & 1/2 kg ceker ayam)
- Siapkan 1 buah serai memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 3000 ml air kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 batang daun bawang potong2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan minyak
- Sediakan 250 gr kulit ayam (asli 500 gr)
- Ambil 80 ml minyak (asli nggak pakai)
- Gunakan 8 siung bawang putih (asli 4)
- Ambil Bahan kuah
- Gunakan 3000 ml air kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang daun bawang potong2
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 3 scht mie rebus (sy mie e*o)
- Gunakan 1 ikat sawi hijau rebus
- Gunakan 1 sdm saos sambal (perporsi /selera)
- Sediakan 3 batang daun bawang iris
- Siapkan 1/2 sdt Sambal (cabe d rebus kemudian d halus kan)
- Ambil 3 buah timun iris2
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis (selera)
Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang2:
- Minyak : siap kan telfon masuk kan kulit ayam biar kan kering dan mengeluar kan minyak karena minyak nya sedikit jd saya tmbh kan minyak sayur, setelah kulit kering masukkan bawang putih yg sdh d geprek setelah kuning kecoklatan angkat sisih kan.
- Rebus ayam hingga lunak setelah itu tiris kan dan suir2 ayam
- Halus kan bumbu halus dan tumis d minyak panas hingga harum.
- Masuk kan ayam suir dan tambah kan kecap,lada,garam,gula dan air aduk dan tambah kan potongan daun bawang.
- Masak hingga matang jangan lupa test rasa.
- Bahan kuah : panas kan air rebusan ayam tambah kan garam, lada dan daun bawang test rasa biarkan mendidih dan siap d gunakan untuk kuah.
- Siap kan semua bahan pelengkap.
- Siap kan mangkok beri minyak kemudian masuk kan mie beri irisan daun bawang,sawi hijau,ayam,saus,sambal,kecap manis dan timun siram dngan kuah dan mie ayam siap d sajikan 😊
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya. Awalnya ketika si Mba mengatakan ingin memasak mie ayam saya langsung membayangkan aneka botol bumbu dan proses pengolahan di abang-abang penjual mie. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
