146. Ayam Suwir Bumbu Bali
146. Ayam Suwir Bumbu Bali

Sedang mencari inspirasi resep 146. ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 146. ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 146. ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 146. ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 146. ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 146. Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 146. Ayam Suwir Bumbu Bali:
  1. Gunakan ◇Bahan-bahan :
  2. Sediakan 500 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
  3. Gunakan 150 ml air kaldu ayam dari rebusan ayam
  4. Siapkan ◇Bumbu halus :
  5. Sediakan 10 buah cabe merah keriting (suka pdas bisa ditambah cabe rawit)
  6. Sediakan 6 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 siung bawang putih
  8. Sediakan 2 buah kemiri
  9. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  10. Sediakan 1 ruas jari jahe
  11. Sediakan 1/2 bungkus terasi abc
  12. Sediakan ◇Bumbu pelengkap:
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 batang serai, bagian putih digeprek
  15. Siapkan 3/4 sdt garam
  16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  17. Ambil 1/2 sdm gula merah sisir
  18. Siapkan 1 sdm air asam jawa
Cara membuat 146. Ayam Suwir Bumbu Bali:
  1. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir suwir, sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu halus, bisa ditumbuk atau diblender.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
  4. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
  5. Tambahkan air kaldu ayam, bumbui garam, gula pasir, gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
  6. Masak ayam dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor, angkat.
  7. Ayam suwir bumbu bali siap untuk disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 146. ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!