Anda sedang mencari ide resep kuah bakso ngaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso ngaldu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso ngaldu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah bakso ngaldu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah bakso ngaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Bakso Ngaldu memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Bakso Ngaldu:
- Siapkan 1/2 bagian tulang kaki sapi
- Sediakan 4 potong bagian iga
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 1 sdm pala bubuk
- Gunakan 1,5 sdm merica utuh
- Ambil 1 sdm kaldu jamur/penyedap
- Sediakan 4 sdm garam (sesuaikan)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 panci air, sy pakai panci ukuran 24cm
Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Ngaldu:
- Cuci bersih tulang dan iga. Saya pakai 1/2 bagian tulang kaki dan 4 potong iga
- Rebus tulang dan iga hingga empuk. Kurang lebih 2 jam. Kira2 sampai daging mudah copot dari tulang iga
- Sambil menunggu siapkan bumbu. Iris bawang putih (tidak terlalu tipis/tebal), kemudian goreng hingga kecoklatan, tiriskan. Uleg bawang putih dan merica.
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan tulang. Tambahkan garam, gula,pala bubuk.
- Tunggu hingga daging pada iga empuk. Kemudian masukan bakso. Cek rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Bakso Ngaldu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
