Sedang mencari ide resep kelepon cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kelepon cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kelepon cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kelepon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kelepon cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kelepon Cake memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kelepon Cake:
- Sediakan Bahan Cake
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 70 gr Tepung Terigu Pro sedang
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 50 gr Gula pasir
- Sediakan 65 ml santan instant (santan Kara)
- Ambil 1/4 sdt SP
- Siapkan 1/4 sdt Pasta Pandan
- Gunakan Sejumput Garam (tambahan dari Saya)
- Siapkan Bahan Unti Kelapa
- Sediakan Lihat resep (lihat resep)
- Gunakan Bahan Saus Gula Merah
- Ambil 30 gr gula merah
- Siapkan 40 ml air
Langkah-langkah membuat Kelepon Cake:
- Siapkan semua bahan kue supaya tdk ada yg lupa. Campur telur, gula dan SP mixer hingga kental berjejak. Setelah kental berjejak, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena (sambil di ayak supaya tidak Ada yg menggumpal) aduk dengan mixer hingga tercampur rata, tambahkan santan aduk dengan spatula (aduk balik) tambahkan pasta pandan. Pada proses ini mulai nyalakan api supaya kukusan panas merata.
- Siapkan loyang (Saya Pakai loyang bulat Dia meter 16cm) oles dengan Bahan olesan atau mentega dari dasar loyang hingga bagian dinding loyang. Alasi dasar loyang dengan kertas baking. Tuang adonan kedalam loyang, hentakkan loyang beberapa kali supaya udara yg terperangkap di adonan keluar (jd cake nya mulus) masukkan adonan cake ke dalam kukusan (pastikan kukusan sdh panas dan banyak uapnya), kukus dengan api cenderung kecil selama kurang lebih 25 Menit)
- Setelah 25 menit tes tusuk. Angkat cake dari kukusan, biarkan dingin. Setelah adonan dingin bagi 2 atau bagi 3 cake. Isi dengan Unti Kelapa disetiap potongan cake. - (lihat resep)
- Setelah cake terisi dengan Unti, hias dengan whipping cream, beri taburan kelapa yg sdh di sangrai (atau bs beli di toko kue untuk kelapa Kering yg siap pakai) beri taburan saus gula merah.
- Untuk pembuatan saus gula merah, Saya lupa photo. Cara pembuatan ga : Rebus gula merah dan air sampai mengental, Setelah itu saus gula merah siap di gunakan. Mudahkan? Selamat mencoba 😉🙏
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kelepon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
