Kuah Bakso Ngaldu
Kuah Bakso Ngaldu

Sedang mencari inspirasi resep kuah bakso ngaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bakso ngaldu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso ngaldu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah bakso ngaldu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah bakso ngaldu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah Bakso Ngaldu menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Bakso Ngaldu:
  1. Sediakan 1/2 bagian tulang kaki sapi
  2. Siapkan 4 potong bagian iga
  3. Siapkan 10 bawang putih
  4. Gunakan 1 sdm pala bubuk
  5. Gunakan 1,5 sdm merica utuh
  6. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/penyedap
  7. Sediakan 4 sdm garam (sesuaikan)
  8. Gunakan 2 sdm gula pasir
  9. Ambil 3/4 panci air, sy pakai panci ukuran 24cm
Cara membuat Kuah Bakso Ngaldu:
  1. Cuci bersih tulang dan iga. Saya pakai 1/2 bagian tulang kaki dan 4 potong iga
  2. Rebus tulang dan iga hingga empuk. Kurang lebih 2 jam. Kira2 sampai daging mudah copot dari tulang iga
  3. Sambil menunggu siapkan bumbu. Iris bawang putih (tidak terlalu tipis/tebal), kemudian goreng hingga kecoklatan, tiriskan. Uleg bawang putih dan merica.
  4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan tulang. Tambahkan garam, gula,pala bubuk.
  5. Tunggu hingga daging pada iga empuk. Kemudian masukan bakso. Cek rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso ngaldu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!