Lagi mencari ide resep tuna bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Bakar memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Bakar:
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 1 sdm minyak ikan (boleh skip)
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minya sayur
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Seiris jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuaikan selera) bisa gunakan gula pasir
Cara membuat Tuna Bakar:
- Cuci bersih ikan tuna, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam
- Campur bumbu halus dengan minyak sayur, kecap ikan, saos tiram, kecap manis koreksi rasa, sesuaikan dengan selera untuk penambahan garam dan gula nya. Marinasi ikan kurleb 30 menit
- Bakar/ panggang di atas pan dengan api kecil agar bagian dalam tuna matang merata. Biarkan kering satu sisinya lalu balik perlahan sisi lainnya. Hindarkan membolak balik ikan, agar tidak hancur. Lama membakar tergantung PAN dan panas api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
