Ikan Tongkol Bakar
Ikan Tongkol Bakar

Lagi mencari ide resep ikan tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bakar memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Bakar:
  1. Ambil 2 ekor ikan tongkol besar
  2. Siapkan 5 butir jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu balur rempah:
  4. Gunakan 5 buah jahe seukuran jari
  5. Sediakan 2 buah kunyit seukuran jari
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 sdt garam
  8. Siapkan Bumbu oles:
  9. Sediakan 5 sdm kecap manis
  10. Siapkan 1 sdm saos tomat
  11. Siapkan 5 sdm minyak goreng/butter
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  13. Siapkan Secukupnya saos pedas
Cara membuat Ikan Tongkol Bakar:
  1. Cuci bersih ikan tongkol. Lalu belah menjadi 2. Dan balur dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 5 menit.
  2. Haluskan seluruh bumbu balur rempah lalu balurkan ke seluruh sisi ikan. Lalu bakar sampai ½ matang dalam api sedang.
  3. Setelah setengah matang, olesi ikan tongkol dengan bumbi oles di seluruh sisinya denga kuas/sejenisnya. Bakar lagi hingga matang merata. Sajikan dengan soas pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!