Anda sedang mencari ide resep ikan bakar ala jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar ala jimbaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar ala jimbaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar ala jimbaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar ala jimbaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Ala Jimbaran memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Ala Jimbaran:
- Gunakan Bumbu yg digoreng:
- Siapkan 10 siung bawang merah potong2
- Ambil 8 siung bawang putih potong2
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay potong dadu
- Siapkan 6 buah cabe besar potong2 (tanpa buang biji)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah tomat potong2
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm raja rasa
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Garam, Ladaku, Masako secukupny
- Sediakan 1 gelas belimbing air matang
Cara menyiapkan Ikan Bakar Ala Jimbaran:
- Tumis bawang merah terlebih dahulu smpai setengah matang, lalu masukan bawang putih, bawang bombay, segala cabai dan yg terakhir tomat. Masak hingga wangi & layu.
- Masukan air, lalu tambahkan garam, ladaku, masako, saos2 & kecap. Test rasa. Diamkan hingga agak dingin.
- Setelah dingin, masukan semua ke blender lalu blender hingga halus. Setelah halus, bumbu siap utk dioleskan ke ikan. Beresss.. mantep bgt..
- Oiya sisa bumbu olesan ikan bisa dijadikan sambal utk menemani makan ikannya. Tinggal pindahkan sambal kembali ke wajan, tambahkan terasi secukupny. Lalu masak aduk2 hingga terasi hancur & sambal matang. Enak banget,,, suer dehhh ✌️. Selamat mencoba yaaaa…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Ala Jimbaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
