Anda sedang mencari ide resep gulai kambing ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing ala semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing ala semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing ala semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing ala semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kambing Ala Semarang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang:
- Siapkan 500 gr daging kambing sampai empuk (rebus dengan daun salam dan daun jeruk purut untuk menghilangkan bau prengus)
- Gunakan 2 liter air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya daun salam, daun jeruk untuk merebus daging
- Sediakan 200 ml santan kental (kara)
- Siapkan 2 batang sereh memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 10 bh Cabe rawit merah utuh
- Sediakan 15 bh cabe rawit hijau utuh
- Ambil 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung putih
- Ambil 6 bh kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Sediakan 10 bh rawit hijau (sesuaikan)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan Secukupnya gula, garam,lada,pala bubuk, kaldu bubuk
Adalah hidangan gulai kambing khas Arab yang akan kami bagikan resepnya pada kesempatan kali ini. Hidangan daging kambing yang umumnya tidak disukai oleh sebagian besar orang karena rasa dan aromanya yang berbau amis. Kini hidangan tersebut bisa disajikan dan dihadirkan bersama dengan. Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Ala Semarang:
- Siapkan bumbu dan blender bumbu yg dihaluskan
- Rebus daging kambing sampai empuk menggunakan 2L air,daun salam dan daun jeruk (setelah matang buang daun2nya)
- Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan santan kental. Aduk biar ga pecah santan. Note: klo airnya dirasa kurang boleh tambahkan air panas sesuai selera
- Tumis bumbu yg dihaluskan dan daun2, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga wangi kemudian masukkan kedalam rebusan daging
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh kemudian masak lagi sampai kekentelan yg diinginkan. (Klo saya sukanya agak encer). Gulai kambing siap dihidangkan
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja untuk di olah kedalam masakan gulai. Masakan yang berciri khas memiliki warna kuning ini sering dianggap sebagai kari ala Indonesia. Baca juga: Kuliner yang Wajib Anda Coba saat di. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing Ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
