Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing:
- Siapkan 700 gr Campuran Jeroan, daging dan Tulang muda Kambing
- Siapkan 5 buah Telur rebus (lihat resep)
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 65 ml Santan Kental
- Ambil 50 ml Air dicampur dengan santan
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 buah Cabe merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 300 ml Air
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak bau dan empuk jadi lebih mudah untuk dikunyah. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing.
Cara menyiapkan Gulai Kambing:
- Cuci bersih daging, jeroan dan tulang kambing, lalu rebus dipanci dengan air yang lebih tinggi dari daging, jeroan dan tulang. Rebus sampai airnya menyusut banyak. Lalu buang airnya.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan masukkan bumbu - bumbu lain. aduk rata.
- Masukkan daging, jeroan dan tulang dan tambahkan air 300ml. Masak sampai menyusut airnya sampai sisa setengah atau kekentalan sesuai selera ya.
- Tambahan garam dan kaldu bubuk, dan tambahkan santan yang sudah dicampur air terlebih dahulu, aduk rata agar santan tidak pecah. Masukkan juga telur rebus. Biarkan hingga bumbu meresap beberapa menit.
- Sajikan.
Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
