Lagi mencari ide resep gulai kambing (fibre cream) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing (fibre cream) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing (fibre cream), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing (fibre cream) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam. Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kambing (fibre cream) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing (fibre cream) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kambing (fibre cream):
- Ambil 1 kg daging kambing (campur tulang/jerohan)
- Sediakan 3 btr kapulogo
- Siapkan 5 biji cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 batang sere
- Ambil 5 lmbr daun jeruk purut
- Sediakan 3 buah bunga lawang /pekak
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm fibre cream
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ukuran jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 5 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Masakan berkuah gulai kambing adalah salah satu masakan andalan di saat Idul Adha.
Cara membuat Gulai Kambing (fibre cream):
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus selama 5 menit kemudian tiriskan cuci lagi lalu potong² sesuai selera
- Rebus kembali daging kambing hingga ½ empuk
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang /harum
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging kambing jika airnya berkurang bisa di tambah sesuai selera masak hinggga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan fibre cream aduk rata didihkan lalu matikan api,gulai kambing siap di nikmati
Selain bisa menggunakan dagingnya, gulai juga menggunakan jerohan kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing (fibre cream) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
