Lagi mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kambing:
- Siapkan 400 gr daging kambing
- Sediakan 200 gr balungan(potong kecil2)
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 5 btr cengkeh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh(geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 2 sisir polo
- Ambil 1 bj cengkeh
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari laos
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Siapkan Santan
Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga tidak bau dan empuk jadi lebih mudah untuk dikunyah. Cara membuat gulai kambing spesial cukup mudah pertama Anda potong daging dan jeroan kambing.
Cara membuat Gulai kambing:
- Masak daging kambing ±15 mnt buang air rebusan pertama, utk membuang lemaknya(tdk di buang juga gpp)
- Masak lagi dgn menambahkan, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk, sereh, masak ± 30 mnt
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukan bumbu yg sdh d tumis ke dalam rebusan kambing + sedikit santan encer, masak ± 30 mnt hingga tekstur daging sesuai yg kita inginkan, terakhir tambahkan santan kani, cek rasa
- Tambahkan 1 sdm kacang tanah halus/kacang bumbu sate bila menyajikan, selamat mencoba n menikmati
Rebus santan encer dalam panci dan masukan tulang iga, jeroan lalu aduk rata. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
