Sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gule kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gule Kambing menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gule Kambing:
- Sediakan 350 gr daging kambing
- Ambil Bumbu rebusan :
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 2 batang sereh digemprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 bh cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari laos
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk (me Jamur totole)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 30 ml santan bubuk di cairkan
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
