Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing ala semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing ala semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing ala semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Saat ini, untuk menikmati gulai kambing tidak perlu repot datang dan beli di warung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kambing ala semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing Ala Semarang:
- Ambil 500 gr daging kambing sampai empuk (rebus dengan daun salam dan daun jeruk purut untuk menghilangkan bau prengus)
- Ambil 2 liter air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya daun salam, daun jeruk untuk merebus daging
- Siapkan 200 ml santan kental (kara)
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 10 bh Cabe rawit merah utuh
- Ambil 15 bh cabe rawit hijau utuh
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung putih
- Siapkan 6 bh kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 10 bh rawit hijau (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan Secukupnya gula, garam,lada,pala bubuk, kaldu bubuk
Adalah hidangan gulai kambing khas Arab yang akan kami bagikan resepnya pada kesempatan kali ini. Hidangan daging kambing yang umumnya tidak disukai oleh sebagian besar orang karena rasa dan aromanya yang berbau amis. Kini hidangan tersebut bisa disajikan dan dihadirkan bersama dengan. Cara memasak gulai kambing sebenarnya tidaklah sulit.
Cara menyiapkan Gulai Kambing Ala Semarang:
- Siapkan bumbu dan blender bumbu yg dihaluskan
- Rebus daging kambing sampai empuk menggunakan 2L air,daun salam dan daun jeruk (setelah matang buang daun2nya)
- Setelah daging matang dan air menyusut, masukkan santan kental. Aduk biar ga pecah santan. Note: klo airnya dirasa kurang boleh tambahkan air panas sesuai selera
- Tumis bumbu yg dihaluskan dan daun2, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga wangi kemudian masukkan kedalam rebusan daging
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh kemudian masak lagi sampai kekentelan yg diinginkan. (Klo saya sukanya agak encer). Gulai kambing siap dihidangkan
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan saja untuk di olah kedalam masakan gulai. Masakan yang berciri khas memiliki warna kuning ini sering dianggap sebagai kari ala Indonesia. Baca juga: Kuliner yang Wajib Anda Coba saat di. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing ala semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
