Gulai Daging Kambing
Gulai Daging Kambing

Sedang mencari ide resep gulai daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Kambing memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Daging Kambing:
  1. Siapkan 500 gr daging kambing
  2. Gunakan 250 ml santan kental (sesuai selera)
  3. Gunakan 1,5 liter air
  4. Ambil 10 buah cabe merah utuh (sesuai selera)
  5. Sediakan BUMBU CEMPLUNG:
  6. Siapkan 2 batang kayu manis
  7. Sediakan 4 butir cengkeh
  8. Ambil 6 daun jeruk
  9. Gunakan 5 daun salam
  10. Gunakan 3 batang serai digeprek
  11. Sediakan BUMBU HALUS:
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 7 siung bawang merah
  14. Ambil 8 buah kemiri
  15. Siapkan 1 sdm jinten
  16. Ambil 2 ruas kunyit
  17. Siapkan 1 ruas jahe
  18. Gunakan 2 ruas lengkuas
  19. Gunakan 1 sdm ketumbar
  20. Ambil BUMBU TAMBAHAN:
  21. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk (sesuai selera)
  22. Sediakan Pala (sesuai selera)
  23. Gunakan 1 sdt Garam (sesuai selera)
  24. Sediakan 1 sdt Gula (sesuai selera)
  25. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Cara menyiapkan Gulai Daging Kambing:
  1. Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu
  2. Rebus daging kambing dgn 1,5 liter air dan bumbu cemplung sampai air agak asat
  3. Jika air sudah agak asat masukkan 250 ml santan kental. Aduk2 terus dgn menggunakan api sedang.
  4. Tumis bumbu halus tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging
  5. Jika air sudah mendidih, masukkan cabai merah utuh, lalu berikan bumbu tambahan sesuai selera. Koreksi rasa jika dirasa ada yg kurang bumbu2 boleh ditambah. Dan cek daging jika daging sudah empuk matikan kompor. Jika daging belum empuk boleh direbus sebentar lg sampe empuk. Boleh ditambah air lg jika senang kuah banyak. Jika air ditambah bumbu2 pun juga harus ditambah dan koreksi rasa lg. Jika rasa sudah oke dan daging sudah empuk matikan kompor.
  6. Gulai daging kambing pun siap disajikan dgn nasi hangat. Yummy

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!