Gule Kambing
Gule Kambing

Lagi mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gule kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gule Kambing memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule Kambing:
  1. Siapkan 350 gr daging kambing
  2. Siapkan Bumbu rebusan :
  3. Gunakan 1 btg kayu manis
  4. Siapkan 2 batang sereh digemprek
  5. Gunakan 2 lbr daun salam
  6. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  7. Sediakan 5 bh cengkeh
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Siapkan 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 7 siung bawang merah
  11. Siapkan 1 biji cengkeh
  12. Siapkan 1 sdt merica
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1 sdt jinten
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  16. Siapkan 1 ruas jari jahe
  17. Gunakan 1 ruas jari laos
  18. Ambil secukupnya Garam
  19. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk (me Jamur totole)
  20. Gunakan 1 sdm gula pasir
  21. Sediakan 30 ml santan bubuk di cairkan
  22. Siapkan secukupnya Kecap manis
  23. Ambil Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Cara membuat Gule Kambing:
  1. Rebus daging kambing ± 30 menit
  2. Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
  3. Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
  4. Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
  5. Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gule kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!