Lagi mencari ide resep ungkep ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ungkep ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ungkep Ati Ampela Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Ambil 4 buah ati ampela ayam
- Ambil 5 biji Cabai rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 gelas air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
Cara membuat Ungkep Ati Ampela Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela yg sudah dicuci dan dipotong dadu. Aduk sebentar, jika sudah berubah warna tambahkan sedikit air.
- Masukkan cabai rawit,lengkuas,daun jeruk dan daun salam. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah matang,masukkan daun kemangi dan aduk sebentar. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ungkep Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
