Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
  1. Gunakan 1 Ekor ayam potong 8~10
  2. Sediakan 400 ml Air (me: 300 ml)
  3. Sediakan 2 Lembar daun salam
  4. Gunakan 2 Lembar daun jeruk (me: 1 Batang Sereh digeprek)
  5. Sediakan Bumbu Halus:
  6. Ambil 8 Bawang Putih
  7. Gunakan 4 Bawang Merah
  8. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  9. Sediakan 4 Butir Kemiri
  10. Gunakan 1 Ruas Kunyit
  11. Siapkan 1 Ruas Jahe
  12. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (me:Geprek)
  13. Ambil Tambahan:
  14. Ambil Secukupnya Gula Pasir dan Garam
  15. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus dan menggoreng Ayam
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
  1. Cuci bersih daging ayam di air mengalir lalu. Tiriskan. Garet2 ayam agar sibumbu meresap saat nanti diungkep
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis+daun salam+daun jeruk/sereh, tumis hingga harum+air+gula pasir+garam dan masukan ayam (Resep Asli) (me: Bumbu halus+sereh+salam+gula+garam langsung dibalur ke ayam+air lalu ungkep.
  3. Ungkep ayam hingga air menyusut habis sambil sesekali di balik agar matang merata.
  4. Setelah air habis menyusut. Ayam bisa langsung digoreng ataupun disimpan trlebih dahulu.
  5. Panaskan minyak, Goreng ayam di atas minyak panas dan tenggelam. Biarkan hingga coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan
  6. Siap untuk disajikan, selamat mencoba
  7. Tips dari Source, Jika akan mengungkep ayam baiknya bumbu ditumis trlebih dahulu. Agar rasa ayam lebih berasa bumbunya saat nanti digoreng. Dan garet2 daging ayam agar saat diungkep meresap kedalam bagian trdalam. Selamat mencoba…

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!