Ungkep Ayam Manis Gurih
Ungkep Ayam Manis Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam manis gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam manis gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ungkep ayam manis gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ungkep ayam manis gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Manis Gurih menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ungkep Ayam Manis Gurih:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung sudah di rebus selama 2 jam (air menjadi stock kaldu ayam)
  2. Sediakan 6 lembar daun salam
  3. Gunakan 2 batang sereh
  4. Gunakan 500 ml Air atau kaldu ayam (preferensi agar ayamnya nggak kering)
  5. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
  6. Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
  7. Siapkan 2,5 sdt Garam
  8. Ambil 3,5 sdt Gula
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas memarkan
  10. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Gunakan 6 siung bawang merah
  13. Gunakan 6 siung bawang putih
Cara membuat Ungkep Ayam Manis Gurih:
  1. Haluskan duo bawang, lalu tumis di wajan. Setelah wangi tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam.
  2. Masukkan air lalu tambahkan bumbu jahe, ketumbar, gula dan garam
  3. Masukkan ayam, tata hingga terendam/ rata. Tutup wajan dan masak dgn api sedang hingga 45mnt (atau sesuai selera seberapa empuk. Karena untuk bayi jadi sy pilih yg super empuk sampai dagingnya mudah lepas)
  4. Matikan api setelah bumbu meresap. Bisa jadi stock lauk untuk baby dan ortunya di rumah. Tinggal goreng sebentar saat mau makan jadi deh ayam manis gurihnya.. selamat mencoba 💕

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ungkep ayam manis gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!